Camille d'Ockham

C’est tellement nécessaire qu’on t’en refile une si tu as pas assez de revenus (gratos ou un peu payante selon tes moyens), la C2S.

It’s been less “mechanistic” so far: fewer canned replies, fewer “oh this post again”. It’s partly because of there being very few bots and less astroturfing, but also I think it’s just the mindset, people here may be less likely to be passive consumers. On reddit I kept having the issue of people misreading everything I posted, because they barely cared about what they had on their screen and wanted everything on it to cater to their taste. Big social networks encourage a form of algorithmic solipsism.

I’ve followed “gender critical feminists” for a while, and in the early 2010s they did claim “TERF”. It’s only when it became better known to the outgroup and that they, accurately, overly focused on trans women to explain how evil they were, that they tried to rebrand and used “TERF is a slur”.

Minsky (1976) Framework for Representing Knowledge

L’idée continue d’être réutilisée sous d’autres noms, autant revenir à une des premières sources.

Oui, mais je crois que ça aide à ce que les haricots soient plus tendres. En tout cas le sel est nécessaire, sans les haricots restent un peu durs.

Pour l’anticipation, tu peux te dire que tu vas en faire pour toi plus tard le lendemain, tu te les mets bien en évidence sur la table par exemple, que ce soit juste chiant si tu les laisses traîner. Le lendemain ô magie, tu as des haricots prêts à être cuisinés :) Et fais-en plutôt pour deux repas ou trois, comme ça le long processus vaut le coup.

J’arrive à réussir les haricots blancs à tous les coups maintenant :

• les mettre dans l’eau pendant 12h à froid
• dans une casserole mettre sel et quelques grammes de kombu royal dès le début
• quand ça boue mettre les haricots pendant 1h
• mettre des oignons tranchés et une herbe ou deux (ex thym) et laisser cuire pendant encore 15mn

Le résultat est très fondant.

On peut trouver du kombu royal de Bretagne séché en feuille en ligne pour environ 25€, je crois que j’ai eu 300g pour ce prix, et ça me tient plus d’un an. J’en découpe un morceau en petites lamelles avec des ciseaux et le stocke dans un bocal, pour un usage rapide. Ça fait une source d’iode vegan pas cher et sans passer par un comprimé, en plus d’accélerer la cuisson des légumineuses.